Tottoro-連素食者都逃不過「狂牛病」嗎

連素食者都逃不過「狂牛病」嗎？

Tottoro2009/11/04

其實標題的正確寫法應該是：「連素食者都逃不過變性普里昂（Prion）蛋白質的威力嗎？」

因為，只有牛才會得到「狂牛病」，人類的病是「庫賈氏病」，羊咩咩則是「羊癢症」‥等等。而這些特殊的傳染病都是由一種蛋白質所造成的；不是病毒，也不是細菌，而是一種「變性的普里昂蛋白質」（Scrapie Prion Protein；簡稱PrPsc）。....<詳全文>