李拓梓-啤酒的全球化胡謅

啤酒的全球化胡謅
李拓梓2010/12/18
吃日本料理如果沒有配啤酒，總感覺失去了日本料理的意義。昨晚天寒地
凍，在最愛的「添財」進餐時，考量到天氣這麼冷，沒辦法喝掉一瓶700mml的
台啤，只好點了罐裝的麒麟一番榨啤酒。老實講自從麒麟搬去中國生產之後，
我只喝過兩次，兩次的經驗都不太愉快。這款在珠海生產的啤酒，有過度的麥
芽香味，喝起來感覺有點像蘋果西打的香料味道。
中國製的麒麟一番榨不好喝

本來是要為了日本料理而來的飲料搭配，未料這款口感讓我感到心情不
佳、易醉、心跳加速，結果啤酒反而喧賓奪主，影響了這一餐的食慾。回頭想
想，似乎先前兩次 的經驗也是這樣不愉快。第一次是在高雄愛河邊，....<詳全文>