何欣潔-抗爭總舖師

「學 生來抗爭以後，鄰居送來好多好多菜，空心菜、紅鳳菜、南瓜、冬瓜啊…她們有交待，就是希望學生吃飽！」苑裡居民鄒彩鳳，如一位平凡母親般，翻動鍋鏟炒菜， 她現在的另一兼職是「抗爭總舖師！」要餵飽由各地而來、原先素不相識的孩子：「上次他們被抓到地檢署關到半夜，好不容易放出來，也是在這裡吃豬腳麵線、去 霉氣。」

苑裡反風車自救會長陳清海表示，鄉親自主抗爭，沒有政黨或企業奧援，必須量入為出，「自己煮、咖省錢！」遂由他太太鄒彩鳳，與曾經應營自助餐店的楊永泉，聯手變身大「抗爭總舖師」。前來協助苑裡反風車運動的各地大專院校學生，是讓「抗爭總舖師」最牽掛、也最感激的食客。

2000年開始，隨著台灣反核聲浪蜂起，歐洲風電公司英華威來到台灣設置風力發電機，本是促進綠色能源發展的美事，....[詳全文]