發哥-2013/12/13『扭轉近代文明的六種植物』

作者以這些植物們的傳播軌跡為縱軸，飲食文化、政治與產業為橫軸，透過一則則的歷史事件與故事，看到西方國家如何因此快速崛起與強大，它們如何豐富、改變人類的生活，進而推動世界文明的進程。
同時，值得我們省思的是，也間接顯示未來人們對飲食安全的憂思，以及人類想要在地球上繼續繁衍發展的話，環境保護工作將是我們不可避免的責任。
發哥導讀酒井伸雄的『扭轉近代文明的六種植物』一書。....[詳全文]
(1) http://kiwi6.com/file/fnb4kr7ati
(2) http://kiwi6.com/file/laxlvqufod
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2013/12/13
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